韩国的电话简介
韩国市区电话每打一次40圆，限时3分钟。拨国内长途电话时，先拨地区号码，然后再拨对方号码即可。主要城市的地区号码如下：汉城(0)2、仁川(0)32、釜山(0)51、大邱(0)53、庆北(0)54、庆南(0)55、光州(0)62、济州(0)64。
急救电话
盗警台112，火警台、急救车119。如果在大饭店需要医治或呼叫救护车时，可直接请服务台或经理协助。在路上遇到困难或受到伤害时，可直接向各地派出所警察或行人求助。有城市各主要地点均设有派出所。
失物申报
如果在旅行途中，不慎将物品遗失或遗忘在车上时，可速与下列机构联系，寻回失物。
汉城警察厅警务课
地 址：汉城市钟路区内资洞201-11
电 话：（02）725-4400/1720-4400
韩国的货币介绍
韩币单位为圆（Won），以"W"表示。纸币有1000、5000、10000圆，硬币有1、5、10、50、100及500圆。
在韩国，可广泛使用以下信用卡：VISA、American Express、Diners Civb、Master Card及JCB等。
银行的营业时间：
周一至周五：上午9：30～下午4：30
周六：上午9：30～下午1：30
在这段时间以外的时间如果您在自动取款机上取钱的话，是收取手续费的，无论是同行还是不同行都一样。
韩国人的住宿
住宿
特级或一级大饭店（相当于我国的四、五星级饭店），备有各式餐厅与设施。近年来一般旅馆，为节省经费的旅客备有西式床铺及卫生设备。既然来到韩国，也不妨住一住传统韩式房间，称之"温突"（On Dol），由底部安装的铜管传来暖气，再在平坦光滑的坑面铺下被褥，客人缓缓入睡，可享受暖坑之情趣。
韩国的气候
气候
韩国属温带季风气候，四季分明，南部表现为温和的海洋性气候特征。3～5月为春季，鲜花盛开；6～8月为夏季，降雨量占全年的一半，高温潮湿；9～11月为秋季，秋高气爽，是最适于旅游的季节；12月～次年2月为冬季，天气特征与我国东北相似，“三寒四暖”，是滑雪的好季节。
韩国人的饮食
韩国人的饮食习惯和中国人差不多，尤其与四川一带的饮食方式更接近，喜欢吃腌制的菜，如泡菜、腌肉等，口味偏咸辛辣，一年四季缺不了红辣椒。韩国人喜欢吃烧烤和火锅，尤其是冬季，烧烤是最受欢迎的菜，将切好的肉片用酱油、香油、芝麻、大蒜、葱和其他调味品腌泡后，在餐桌上的烤炉上边烤边吃，韩国烤肉现在在中国也很受欢迎。主食以米饭和面食为主，中国学生基本上都能适应。韩国的各大学都有餐厅，绝大多数的学生在学校就餐。韩国的日常生活用品的价格，如牙膏、毛巾、洗发水等与国内很接近，但农副产品却贵得出奇，价格大概是中国的十几倍甚至几十倍，伙食费是中国学生除学费外最大的开支，每月最节省的也要３０多万韩元。韩国也有很多中国人在那儿开的中餐馆，价格比国内高很多，中国留学生很少光顾。有些在外租房的学生也自己做饭，自己做饭要比在学校餐厅就餐节省一半以上。在韩国能买到任何所需的中国调味品。蔬菜的品种很多，价格看季节又分细菜和粗菜，粗菜是指应季上市的大批量菜，如白菜、菠菜等，在上市的季节价格十分便宜，韩国人都会成堆地买。肉类副食就贵多了，一斤肉折合人民币大约是１００多元，即便是韩国人也舍不得天天吃。 韩国三面环海，海产品相对较便宜。
韩国的春节
春节(正月初一)是韩民族最大的节日。每当节日来临就会出现民族大移动，届时将有一半的人口回乡探亲。省亲的人们要在几个月前预订回乡的汽车票或在节日的前几天乘轿车返乡，届时全国的道路将拥挤不堪。
韩国人的春节，是以祭祀祖先和孝思想为基础的。所以春节也是子孙同祖神团聚，进行精神交流，增进感情的神圣时间。但是，在今天，节假日除上述"神圣"的意义外，也是身陷都市生活和产业社会的人逃脱紧张、压抑的城市环境，获得自由的最好时期。
春节的前几天，大部分人都要回故乡省亲。新年的早晨，人们穿上民族服装互相拜年。此时人们便会产生同一民族的民族一体感。所以，不论从社会，还是从国家角度看，春节所具有的增强民族意识、一体感的作用，已超越单纯的节日范筹。
正月初一的新年风俗中最重要的一项便是拜年。在先拜过祖先之后依次向祖父母、父母、亲戚长辈、街坊邻居的长辈拜年。来拜年的人若是大人，则要以酒和食品相待。若是小孩子则要给压岁线。这一天，不论是谁互相见面，都要说拜年话，如"过年好!"、"恭喜发财"、"祝您健康"、"今年一定要考上大学"等，这也叫祝福。新年这一天要准备祭祀桌和年饭以接待前来拜年的客人。不论哪一家，这一天的代表性食品都是年糕汤。所以吃年糕汤也意味着过年和又长了一岁。
正月初一晚上最有趣的风俗是赶走"夜光鬼"。据称在这一天，夜光鬼挨家挨户游荡，试穿每个人的鞋，遇到合脚的就带走。如果谁在这一天晚上丢了鞋，他的运气就可想而知了。所以这一天晚上，人们大都把鞋放在里屋早早熄灯入睡。为了防止自己的鞋不被夜光鬼带走，都要在立柱或大门上放置筛子或篓子。这是因为夜光鬼有一个习惯，见东西就要数一数，当夜光鬼见到了筛子或篓子就要数筛子或篓子上的网眼，当他数完了天也就亮了，等到鸡叫，他早已把试鞋的事忘得一干二净，溜之大吉。
韩国人的礼节
韩国是单一的朝鲜民族，通用朝鲜语(亦称韩国语)，信奉佛教、基督教、天主教、道教等多种宗教，风俗习惯独特而有趣。
韩国人待客十分重视礼节，男性见面要相互鞠躬，热情握手，并道“您好”。异性之间一般不握手，通过鞠躬、点头、微笑、道安表示问候。分别时，握手说“再见”，若客人同自己一道离开便对客人说“您好好走”，若客人不离开则对客人说“您好好在这儿”。进门或出席某种场所，要请客人、长辈先行；用餐，请客人、长辈先入席；与客人或长辈递接东西，要先鞠躬，然后再伸双手。
同韩国朋友约会，要事先联系，尽管韩国人对客人不苛求准时，但他们自己是严格遵守时间的，因而客人也应守时，以表示对主人的尊敬。到韩国人家里作客，最好送一束鲜花或者一些小礼物，见面时双手递给主人，感谢主人的盛情接待。进入韩国朋友家里，须事先脱掉鞋子，交谈时，说话要细语轻言，不可大声说笑，女性发笑时用手遮掩住嘴，不要当着众人的面擤鼻涕，吸烟要向主人打招呼，否则会被视为不礼貌，不懂礼节。 韩国人接待经贸业务方面的客人，多在饭店或酒吧举行宴请，而且多以西餐招待。非业务交往，多在家中请客吃饭，用传统膳食招待。韩国人爱吃辣味，主食副食里常常少不了辣椒和大蒜。主食以大米和面食为主，最喜爱的传统面食是辣椒面和冷面。韩国人制作冷面的面条是用荞麦面做的，汤里放入大量辣椒、牛肉片和苹果片等，而且要冰镇，吃起来清凉爽口，但过一会就会周身发热。副食中的名菜有生鱼片、烤牛肉、干烧桂鱼、脆皮乳猪、油泡虾仁、脆皮炸鸡、爽口牛九、软炸子鸡、冷拼盘等。韩国人每顿饭要有一碟酸辣菜，尤以酸辣白菜最为爽口。在正式宴会上，第一道菜是用九折板盛有九种不同食物送上来，其中必须有火锅，随后再上其他的菜；在家中请客，所有的菜一次性上齐。 吃饭时，主人总要请客人品尝传统饮料——低度的浊酒和清酒，浊酒亦称农酒，昔日是农家自酿酒，制作简单，历史悠久，将粮食捣碎下酒曲发酵而成，酒色混浊，但酒精度低，清凉宜人，健胃提神，各商店有售。对于不饮酒的客人，主人多用柿饼汁招待。柿饼汁是一种传统清凉饮料，把柿饼(亦可用梨、桃、桔、石榴等果品)、桂皮粉、松仁、蜂蜜、生姜放在冰中煮沸，待凉后滤去渣皮即可，味道甜辣清凉，家人逢年过节饮用，平时用来招待客人。有的人家还用油煎饼、松饼、油蜜果等传统食品招待远道而来的客人。
此外，韩国拥有许多西餐馆和日本餐馆，汉堡包、炸鸡、热狗等快餐食品受到人们欢迎，使韩国人以鱼、蔬菜和米饭为主的传统膳食结构趋向方便化、快捷化和多样化。在韩国没有收取小费的习惯，客人进餐、购物、住宾馆等不必送小费。
韩国料理的制作方法——泡菜、大酱汤等
韩国泡菜的制作方法：
·配 料
1、大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。
2、老姜一小块、蒜一个。
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅（120克）。
5、糖一大匙，盐约三两、味精一咖啡匙。
6、香葱三棵（如果不喜欢吃葱，可不用）
操作：
1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）。
2、姜切极细的末，蒜压破
3、一同捣成泥。
4、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
5、将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。
6、拌好后即可食用。
7、如果放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
营养价值
白菜- 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含钙41毫克、磷37毫克、铁0.5毫克及粗纤维、胡萝卜素、少量蛋白质、脂肪、糖、维生素等。具有养胃通便利。
·配 料:
主料〗：牛肉100g、南瓜1/4个、贝壳4~6个、豆腐半块
〖辅料〗：辣椒2个、红辣1个、大葱1个、洋葱1/2个、蘑菇适量、食用油少量
〖调料/腌料〗：芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量(HaoChi123.com)
·所属菜系: 韩国料理- 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精。
大酱汤：
一、制作准备
1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
二、制作步骤:
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点：
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4．豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5．辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。(HaoChi123.com)
牛肉- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源。
南瓜- 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用： 1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性。
牛肉冷汤面
·配 料:
韩国冷面 80公克
炖牛小腿肉 50公克
水煮蛋 1/2个
苹果 30公克
蕃茄片 1
韩国泡菜的制作方法：
·配 料
1、大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。
2、老姜一小块、蒜一个。
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅（120克）。
5、糖一大匙，盐约三两、味精一咖啡匙。
6、香葱三棵（如果不喜欢吃葱，可不用）
操作：
1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）。
2、姜切极细的末，蒜压破
3、一同捣成泥。
4、将除白菜和葱外的所有用料调和均匀。
5、将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀。
6、拌好后即可食用。
7、如果放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
大酱汤：
一、制作准备
1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
二、制作步骤:
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3．再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点：
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3．牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
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